GIRASOL CAPICUA ALTO OLEICO (80%) CAPICUA GOLD COREYSA, 10 L

Para poder ofrecer al profesional el mejor producto del mercado en frituras, y que además tenga el mismo nivel de rentabilidad como de salud, hemos lanzado al mercado:
Compuesto por:
· Un único aceite “Girasol Alto Oleico”, garantizando un mínimo de ácido Oleico del 80% indicado en el envase. Fritos muy saludables por su alto contenido en Omega 9, más secos y crujientes, dorados, etc…
·     La menor acidez del mercado, menos de 0,1º, lo que le confiere una mayor resistencia en fritura y retraso en el oscurecimiento.
·     Vitaminas E + C para la menor absorción y mayor resistencia a los cambios de temperatura.
Indicado:
·     Restauración de mucho volumen en frituras, Catering y colectividades.
·     Para Negocios donde se fríe sólo de vez en cuando y el aceite se somete a muchos cambios de temperatura (soporta muy bien estos cambios).
·     Negocios donde su preocupación sea la calidad final del producto.
·     Restauración saludable (en este local se fríe con aceite saludable).
Aspecto y propiedades:
·     Totalmente líquido a temperatura ambiente (verano e invierno).
·     Por su alto contenido en ácido Oleico 80% y su baja acidez, al freír se crea una capa exterior que evita la absorción de aceite, quedando el frito seco y crujiente, evitando así en gran medida la reposición de nuevo aceite en la freidora.

Antiespumante.
14 horas de estabilidad de fritura.